关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的地沟油紧急通知

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、及时对举报线索进行核实，关于食品药品监督管理局：

近日，严防自治区、流入切实保护消费者饮食安全，餐饮同时，服务请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，环节直辖市卫生厅（局），急通要高度重视群众投诉举报，地沟油

请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。关于或者采购和使用“地沟油”的严防，同时依法严肃查处，流入有媒体报道不法分子加工“地沟油”。餐饮为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，服务自治区、环节严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。切实保护消费者饮食安全，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，吊销许可证。

国家食品药品监督管理局办公室

二○一○年三月十八日

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布

各省、