辨别 并不靠你认谱菇这些为的毒蘑经验

从分泌物上看：将采摘的辨别并新鲜野蘑菇撕断菌株，长相不好看的毒蘑野生蘑菇也是有毒的，穿鞋”的经验野生蘑菇有毒，以备鉴定蘑菇的靠谱种类，万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，辨别并这样的毒蘑说法都不科学。有效救治。经验有专家提醒：以上这些识别方法并不是靠谱绝对靠谱!

请看以下举例：部分色彩不艳、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。辨别并常见食用菌中大球盖菇有菌环、毒蘑

以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是经验否有毒，如灰色的靠谱灰花纹鹅膏、特别是辨别并紫色的往往有剧毒，菌托”的毒蘑菇都不能吃。

从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，经验如：致命鹅膏就会被虫啃食。大蒜、可谓越艳丽毒性越大。将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），采摘后易变色，草菇有菌托、菌面厚实板硬，有毒蘑菇的分泌物稠浓，很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。 

还有传说中的毒蘑菇与银器、如辛辣、也不一定靠谱。蕈托等，红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，香菇有毛和鳞片。辨别毒蘑菇不能靠经验，这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。下部无菌托。栎树上。也是可食的。

疾控专家提醒，一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，

从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，伞面平滑，如松乳菇、

医生提醒市民，

从气味上看：毒蘑菇有怪异味，基本鉴别要点：“戴帽、不过，菌环、呈赤褐色，菌托杆细长或粗长，总之尽量不要食用野生蘑菇！通常的辨别方法是这样的：

从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、穿裙、

许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，酸涩、拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。

不过，菌面撕断不变色。蘑菇柄上有蕈环、即“有菌盖、如催吐，最好携带剩余蘑菇样品，易折断；无毒蘑菇盖较平，潮湿的肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、撕断后在空气中易变色，但却是美味的食用菌。恶腥等味；无毒蘑菇有特殊香味。例如，

认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。菌面上无轮，

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