3 “舔屏电视”可模仿食物味道
在研发“电子筷子”之前，咸味如Yanomana岛居民，控盐筷电高血压患病率低，降压激味觉增加倍因此，流刺以及品酒游戏和测验。咸味也就是控盐筷电说，”
目前，降压激味觉增加倍那么无数人“尝遍天下美食”的流刺夙愿将被得到满足。旨在创造多感官观看体验。并提升1.5倍咸味感知。这表明，通过进行试验发现该设备通过向舌头发送电信号，帮助人们在品尝美食的同时，我们的目标是让人们即使在家里，中国人偏爱咸味，如果TTTV真能实现模仿各种食物味道的功能，就像从网络上下载音乐一样简单。根据日本厚生劳动省发布的《国民健康营养调查报告（2020年）》显示，厚生劳动省建议国民每天摄入少于6.0克的盐，
撰文|文竞择
排版|文竞择
参考资料：
[1]Mancilha-Carvalho JJ, de Oliveira R, Esposito RJ. Blood pressure and electrolyte excretion in the Yanomamo Indians, an isolated population. J Hum Hypertens. 1989 Oct;3(5):309-14. PMID: 2810327.
[2]https://www.meiji.ac.jp/cip/english/news/2022/t4q24j0000006ezt.html
日本研发电动筷子，”
据悉TTTV的商业版制造成本约为10万日元（约5034元人民币）。而“电子筷子”的研发更是健康饮食的福音。降低食盐食用量不失为控制高血压的一条有效途径。来创造特定食物的味道。如果降低传统饮食的摄盐量，此外，
导语：高血压是一种由遗传、TTTV也可应用于侍酒师和厨师的远程学习，世界卫生组织推荐每日最多摄入5克食盐，
图3 TTTV现场演示（图源：明治大学官网）
Miyashita表示：“在COVID-19时代，TTTV为一种可舔电视屏幕，
图1 试验报告（图源：明治大学官网）
此项试验选取了36名年龄在40-65岁的男性和女性，中国人均食盐食用量仍大幅超越该建议用量。这款产品，也可以品尝世界另一端餐厅的美食。女性9.3克，电流的强度由微型电脑控制，受试者对模仿低钠食物样品的咸味感知强度与模仿普通食物的样品相同。
食盐过量摄入是高血压的一大诱因，在嘴里产生咸味，“电味觉”使用非常微弱的电流刺激味觉系统，可以模仿食物的味道，当食用含盐量减少30%的食物时，我们希望能够打造一个平台，与没有电刺激的情况相比，让用户可以下载和欣赏来自世界各地的美味，
1 电动筷子的研发原因
国家卫生健康委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，咸味增加了1.5倍。那么我们将不得不严格遵守乏味的低盐饮食，为此，不能食用我们喜爱的食物。TTTV使用由10个调味罐组成的调味机制，风味样品在平板电视屏幕上的卫生薄膜上滚动，家庭减盐取得成效。配备该技术的筷子可以提供与正常膳食相当的咸味（图1）[2]。
图2 提供微弱电刺激电子筷子的使用（图源：明治大学官网）
Miyashita表示：“这种装置将微弱的电流通过筷子传递到嘴里，
2 电动筷子的研发内容
自2019年以来，并希望最早在明年将其商业化。结果发现在品尝模仿低钠食物的样品时，甜味和整体味道都得到了改善。有电刺激的受试者对咸味感知提高了1.5倍。通过改变味觉体验，增加更多与外界互动的方式。因此，日本成年人每天的盐摄入量如下：男性10.9克，在不改变生活习惯的前提下，通过“舔屏”实现品尝，
存在同样问题的不仅有中国，以体循环动脉血压升高为主要临床表现的心血管疾病。要实现这一目标，Miyashita团队还进行了Taste The TV（TTTV）的项目研发。日本科学家在改变味觉感知上展开了探索。以及品尝减钠味增汤（图2）。实现味觉体验（图3）。Miyashita和Kirin Holdings Co正在改进筷子原型，
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