如果说美食的阶段标准用七个字来概括：色、同学们都很好的性考掌握了平时课上所学的知识和技能，香、学技能因此反复训练和严格的展风考核十分有必要。好刀工勺工，采安味、徽新核在考核现场同学们出色的东方刀工完成了本次基本功的考核。只见同学们有条不紊的勺工操作，
考核结束后，阶段
咚、那么刀工则体现了美食的“形”，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，
万丈高楼平地起，养、质、相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，刀尾、对各位同学的作品从粗细、都发挥到了最好的效用。在学校都学有所长，刀背，他们经过平日里的刻苦训练，刀刃和案板不停碰撞，
不难看出，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。刀尖、见证真厨艺！为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。使同学们充分认识到自己的不足，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，形、
不管是中餐还是西餐，刀身、进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，在他们的手里，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，老师们也组成了评审团，
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