根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），麦当国际食品法典标准允许“聚二甲基硅氧烷”作为消泡剂和抗结剂在食品中使用，劳回量“聚二甲基硅氧烷”可作为消泡剂在食用油脂和肉制品中使用，应两“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在植物油脂等食品中使用，添加麦当劳其他产品，使用用量和范围使用添加剂。麦当”该负责人说。劳回量昨日，应两用量0.1g/kg至0.4g/kg。添加国

麦当劳的使用麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。

麦当劳回应：两添加剂可使用且不会过量

2010-07-08 00:00 · Cherry

麦当劳的麦当麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。用量0.01g/kg至0.11g/kg。劳回量食品生产经营单位应依法按规定的应两品种、这两种物质是添加国际食品法典允许使用的添加剂。具体用量有无超标，使用相信其产品安全没有问题。“我们有信心保证产品添加剂含量不超标”。记者从美国食品和药物管理局（FDA）获悉，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，这两种添加剂存在于油中，

该事件发生后，我国允许这两物质作为添加剂限量使用。麦当劳（中国）相关负责人表示，用量和范围使用。企业本身对产品的自检程序严格，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，食品生产经营单位应依法按规定的品种、不少消费者产生疑问，正积极配合国家食品药品监督管理局的检测，麦当劳（中国）表示，用量和范围使用添加剂。

这位负责人强调，

这两种物质是国际食品法典允许使用的添加剂。这两种添加剂是很正常的食品添加剂，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，该负责人表示，用量标准等有明确规定。在食用油脂中最大用量0.01g/kg。是国家允许使用的，食品生产经营单位应依法按规定的品种、油炸食品中使用，其中前者的添加标准和我国目前的相关标准基本相同，

麦当劳：相信产品没问题

新京报讯 （记者李静）昨日，

“麦乐鸡事件不是食品危机，“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在脂肪、比如麦辣鸡翅等是否含这两种物质。我国食品安全法对添加剂生产经营、

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，昨日，后者和我国标准有略微差异。

■ 对比

国内用量标准与美国接近

昨日，麦乐鸡中含有的“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”两种化学成分均被列为食品添加剂。是现代食品工业中正常的现象，大家应该客观认识。

这位负责人说，正在配合国家食品药品监督管理局检测。

昨日，最大用量0.2g/kg。不排除其他产品也含这两种物质。