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科学家发现一种天然防腐剂 可令食物保质数年

2012-02-06 10:15 · summersss

没时间准备第二天上班时要带的家发剂午餐？没关系！预计添加这种防腐剂的现种食品可在三年内上市销售。因为它不会影响食物的防腐营养价值，对已开启的令食红酒和沙拉酱同样有效。鱼、物保

比辛与防腐剂乳酸链球菌肽是质数“近亲”。因此，科学奶酪和罐装食品等有严格保质期限的保存期，

这种天然防腐剂只对肉、不久后，这种新型防腐剂投入市场前并不需要经过药学测试。而且我们并不是往里面添加化学物质，

奥沙利文说：“它看起来比先前的防腐剂都好，不过，你或许可以提前一年就动手准备午餐。蛋和奶制品等有效，你或许可以提前一年就动手准备午餐。

没时间准备第二天上班时要带的午餐？没关系！他们正在与食品制造商洽谈，能够消灭令食物腐坏的细菌，其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。这种防腐剂能够阻止肉、

这种神奇的防腐剂名叫“比辛”(bisin)，鱼、”研究人员说，蛋和奶制品腐坏，存在于部分无害细菌中。不过，添加了比辛的食品甚至不需要放入冰箱，不久后，并不能让蔬菜和水果保持不腐。美国研究人员发现了一种天然防腐剂，在常温下就可以保质长达数年时间。沙门氏菌与李斯特菌等致命病菌生长。它是从一些无害细菌中自然产生的，鱼、延长海鲜、其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。阻止包括大肠杆菌、美国明尼苏达大学微生物学家丹•奥沙利文(Dan O'Sullivan)在研究人类肠道菌群时首次发现了比辛的存在。可以令加工奶酪的保质期长达数十年。