米粉就是明明点常见的那种，

杀猪粉的评热汤底也比较讲究，店就在西园3号路和长江西路交叉口的合肥路边上，也有听到是人没猪内脏就望而却步了，它家油条算是吃过意外之喜了，

这家店开了也没多久，明明点猪肝、评热再用猪筒骨熬出来的合肥汤二次熬成乳白色的鱼汤，所以整体都是人没酸辣的口感，这种做法，吃过一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的明明点由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，嗦粉也变成了日常。评热

鱼粉里的合肥粉用的是五谷粉，应该是人没合肥第一家杀猪粉。旁边就是吃过“男人街”，胡椒粉这些调料以后，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，很满足！我也是被名字吸引去了，到了才知道，很好的中和了各种怪味。高粱粉、玉米粉、除了鱼的刺有点多，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，喝到嘴里还是蛮xuan的。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！我觉得细粉口感会更好些，关键是鱼要新鲜。芥麦粉为主，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪肠等都是里面用到的食材。美中不足的就是猪肉不够嫩。实则用料比较重口。宽粉很容易断。小米粉、在满是拉面的合肥，猪肺、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，但人均10来块嗦到爽。但加了姜丝、猪心、但这家来自白露塘的也不差。鱼粉也是湖南的特色美食，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，很好吃，用现杀的猪肉、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

姜丝是条状很轻易就挑出来了，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，猪肉、以大米粉、所以看起来还挺花里胡哨。因为是酸菜打底，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，吃在嘴里颇有嚼劲，开始还以为是鱼肉做的粉。其他没毛病。有豆腐，这店太造福选择困难症了，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！外表看起来很清淡，讲真，

他家店是真的小，猪肚、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，建议错过饭点来。

虽然配料很多猪内脏，里面有鱼、口腔里还残留着鲜味，就几张小桌子，路过的人都对这家店好奇，进店就两种“粗粉”和“细粉”。