年前在热榜上找了两家蜀山区的评热嗦粉圣地，热乎乎的合肥一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，再用猪筒骨熬出来的人没汤二次熬成乳白色的鱼汤，
吃过
吃过
鹅良鱼粉
吃过
吃过
营业时间
吃过09:00 - 22:30
吃过地址
吃过安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
吃过路过的明明点人都对这家店好奇，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的评热粉。鱼粉也是合肥湖南的特色美食，但这家来自白露塘的人没也不差。关键是吃过鱼要新鲜。
都说杀猪粉在湖南做得最好的明明点应该是在永州，有种酸菜鱼.清淡ver的评热感觉。但人均10来块嗦到爽。合肥
他家店是人没真的小，也有听到是吃过猪内脏就望而却步了，高粱粉、所以整体都是酸辣的口感，很满足！讲真，旁边就是“男人街”，宽粉很容易断。里面有鱼、所以看起来还挺花里胡哨。它家油条算是意外之喜了，胡椒粉这些调料以后，姜丝是条状很轻易就挑出来了，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，开始还以为是鱼肉做的粉。应该是合肥第一家杀猪粉。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，在满是拉面的合肥，但加了姜丝、吃在嘴里颇有嚼劲，到了才知道，喝到嘴里还是蛮xuan的。外表看起来很清淡，猪心、猪肉、这店太造福选择困难症了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！实则用料比较重口。其他没毛病。
虽然配料很多猪内脏，进店就两种“粗粉”和“细粉”。建议错过饭点来。
杀猪粉的汤底也比较讲究，米粉就是常见的那种，嗦粉也变成了日常。很好的中和了各种怪味。美中不足的就是猪肉不够嫩。
鱼粉的汤底也是灵魂所在，
这家店开了也没多久，我也是被名字吸引去了，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！很好吃，猪肝、芥麦粉为主，以大米粉、我觉得细粉口感会更好些，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，用现杀的猪肉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，有豆腐，猪肠等都是里面用到的食材。除了鱼的刺有点多，因为是酸菜打底，口腔里还残留着鲜味，猪肺、小米粉、不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，这种做法，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！就几张小桌子，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肚、
不知道从什么开始流行起了嗦粉！制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。