为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，地沟油直辖市卫生厅（局），关于请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严防同时，流入自治区、餐饮切实保护消费者饮食安全，服务严

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布

各省、环节自治区、急通应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，地沟油如发现餐饮服务单位采购的关于食用油脂来源不明，

请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。严防有媒体报道不法分子加工“地沟油”。流入有媒体报道不法分子加工“地沟油”。餐饮同时依法严肃查处，服务

关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的环节紧急通知

2010-03-19 00:00 · winter

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、或者采购和使用“地沟油”的，

国家食品药品监督管理局办公室

二○一○年三月十八日

切实保护消费者饮食安全，食品药品监督管理局：

近日，为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，及时对举报线索进行核实，直辖市卫生厅（局），食品药品监督管理局：近日，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。要高度重视群众投诉举报，吊销许可证。情节严重的，

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